Можно ли заразиться бешенством через молоко

можно ли заразиться бешенством через молокоС детства мы знаем, что от укуса бродячей собаки можно заразиться бешенством. Но не все знают, что же из себя представляет такая болезнь, как бешенство? Каким способом можно еще заразиться бешенством? Можно ли заразиться через молоко, например? Какие последствия для человека несет эта болезнь?

«Водобоязнь»

Бешенство (или водобоязнь) является вирусной инфекцией (Rabies virus), из-за попадания в организм которой воспаляется головной мозг.  Эта болезнь опасна и для человека, и для животных.

В большинстве случаев вирус передается через укусы, облизывание или царапины от болеющих животных, поскольку, проникая из места внедрения в головной мозг и размножаясь там, часть вируса попадает в слюну зараженного организма.

Чаще всего подвергаются заражению бешенством дикие животные: еноты, лисы, бродячие собаки и кошки. Но и домашние питомцы от заражения не застрахованы.

Также, подвержен заражению бешенством и крупно рогатый скот. В связи с этим возникает вопрос, можно ли заразиться бешенством через молоко.

На сегодняшний день не зарегистрировано ни одного случая заражения человека бешенством из-за употребления мяса или молока КРС. Вероятность заражения через мясо или молоко минимальна, поскольку вирус редко попадает в кровь и железистые органы. Кроме того, пастеризация, кипячение молока и термическая обработка мяса сводят вероятность заражения до нуля.

«Коровье бешенство»

Однако, наряду с бешенством — водобоязнью существует еще и «коровье бешенство» или губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота, вызываемое особенным белком «прионом». Коровьим бешенством эту болезнь прозвали из-за пошатывания и судорог у коров, причиной которым является поражение мозга животного.

Животного, имеющего признаки болезни, забивают, поскольку иначе диагностировать поражение мозга возможности нет.

Вышеупомянутый белок прион у человека также способен вызвать энцефалопатию, ее еще называют Болезнь Крейтцфельдта — Якоба, однако, этот белок способен образовываться в организме человека спонтанно, эта способность передается по наследству.

Однако, на сегодняшний день существуют только предположения о наличии причинной связи между коровьим бешенством и Болезнью Крейтцфельтда – Якоба. Но, несмотря на это, сегодня запрещено использование в пищу некоторых частей коров.

Что касается того, можно ли через молоко заразиться коровьим бешенством, то на этот вопрос стоит ответить отрицательно, поскольку прионы ни разу не обнаруживались в молоке больных коров, и случаев заболевания Болезнью Крейтфельтда – Якоба после употребления такого молока не установлено.

Запись опубликована в рубрике Без рубрики. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *